These matcha pistachio bliss balls, are perfect for a healthy and on the go snack! They also freeze well and are packed with nutrients and antioxidants.
For the matcha friends and lovers alike, you surely love these pistachio matcha bliss balls.
- 1/2 cup raw cashews
- 1/3 cup pistachios, shelled
- 1/4 cup desiccated coconut
- 1 tbsp coconut oil
- 3 teaspoons matcha green tea powder
- 2-4 tablespoons rice malt syrup (sweetness to taste)
- 1 cup dates, pitted
- 1/4 teaspoon ground cardamom
- raw cacao powder to dust – optional
Place all the ingredients (except cacao powder) in a food processor. Process for one minute or until finely chopped and blended.
Roll into balls with the hand slightly wet. You can optionally roll the balls in cacao powder for a chocolate coating.
Keep them in a glass container in the fridge or freezer.
PT:
- 1/2 caneca de cajus
- 1/3 caneca de pistachios, sem casca
- 1/4 caneca de côco ralado
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 3 colheres de chá de chá verde matcha em pó
- 2-4 colheres de xarope de malte de arroz (doçura a gosto)
- 1 caneca de tâmaras
- 1/4 colher de chá de caramono em pó
- cacau em pó para revestir – opcional
Colocar todos os ingredientes (exceto o cacume pó) num processador de alimentos. Processar durante um minuto ou até finamente picado e misturado.
Moldar as bolinhas com a mão ligeiramente molhada. Opcionalmente, pode-se rolar as bolas em pó de cacau para um revestimento de chocolate.
Guardar num recipiente de vidro no frigorifico ou congelador.
