Colocar as sementes de linhaça num processador de alimentos e triturar até que fique em farinha. Adicionar as tâmaras, o leite, o cacau e processar até que fique homogêneo. Combinar depois todos os outros ingredientes e pulsar minimamente até que fique tudo combinado mas não completamente desfeito. Adicionar uma ou duas colheres leite se for necessário para unir melhor a massa. Pressionar a massa numa forma ou moldar à mão e cortar aos quadrados.Desfrutar imediatamente ou guardar para mais tarde!Nota: não há necessidade de entrar em pânico se não tiveres todos os ingredientes, apenas sê criativo 😀 e usa o que tiveres em casa! Aqui estão algumas idéias: damascos secos, sementes de abóbora, sementes de girassol, pistácios, amendoim, flocos de coco, cerejas secas, abacaxi desidratado, figos, proteína em pó, chia , especiarias, gengibre, canela, noz-moscada, café, raspas de limão, etc..
I’m really excited about this raw bliss balls that I made with oats today! They are deliciously easy, and really healthy.
(Prep Time 10 mins – approx. 10 balls)
1 cup oats
3 tbs desiccated coconut
1/2 cup dates, (soaked in 1/2 cup water if needed)
4 tbsp water (use the water your dates were soaked in)
2 tbsp cocoa powder
1 tbsp flaxseeds
1 tsp of vanilla essence (optional)
Blend all ingredients in a food processor. If the mixture is not sticky enough add more water or a couple of extra dates. Roll the dough into balls. Stores in the fridge.
PT – bolinhas veganas de aveia
Eu estou super contente com este snack que fiz hoje com aveia.São deliciosamente fácies, e muito saudáveis.
(Tempo de preparação 10 minutos – aprox. 10 bolas)
1 caneca de aveia
3 colheres de sopa de coco ralado
1/2 caneca de tâmaras, (demolhadas em 1/2 caneca de água se necessário)
4 colheres de sopa de água (usar a água das tâmaras)
2 c. sopa cacau em pó
1 c. sopa de sementes de linhaça
1 c. de chá de essência de baunilha (opcional)
Misturar todos os ingredientes num processador de alimentos. Se a mistura não ficar pegajosa o suficiente adicionar mais água ou tâmaras. Moldar em pequenas bolas. Conservar no frigorífico.
Raw vegan energy balls are pretty much the perfect snack, they offer a satiating combination of protein, carbs, and fats and they are “real food” that is quick and easy to prepare.
Raw vegan energy balls with cocoa, nuts & seeds
1 cup oats
3 tbs desiccated coconut
1 cup dates, (soaked in 1 cup water if needed)
5 tbsp water (use the water your dates were soaked in)
2 tbsp organic cocoa powder
1 tbsp flaxseeds
1 tbsp sunflower seeds
3 tbsp almonds + hazelnuts + walnuts (or other nuts)
Blend all ingredients in a food processor. If the mixture is not sticky enough add more water or a couple of extra dates. Roll the dough into balls. Stores in the fridge.
PT: bolas energéticas de cacao, nozes & sementes
1 caneca de aveia
3 colheres de sopa de coco ralado
1 caneca de tâmaras, (demolhadas em 1 caneca de água se necessário)
5 colheres de sopa de água (usar a água das tâmaras)
2 c. sopa cacau em pó orgânico
1 c. sopa de sementes de linhaça
1 c. sopa de sementes de girasol
3 c. sopa amêndoas, avelas, e nozes (ou outros frutos secos)
Misturar todos os ingredientes num processador de alimentos. Se a mistura não ficar pegajosa o suficiente adicionar mais água ou tâmaras. Moldar em pequenas bolas. Conserva no frigorífico.
The pecan pie energy bites combine nutritious and healthy ingredients like pecan nuts, dates and cinnamon. It’s a raw vegan snack perfect to have in between meals, is delicious and easy to make.
1 cup pitted dates (packed)
1 cup pecans
1/3 cup raw unsalted cashews or almonds
1 tsp cinnamon
1/3 tsp sea salt
1 tsp chia seeds
2 tsp coconut oil
1 tsp ground flax
1/2 tsp pure vanilla extract
2 tbsp Raw Cacao Powder
Put all the ingredients in food processor and process until creamy and combined.
Remove half of the mixture into a bowl and set aside.
Add the cocoa powder to the remain mixture and process until well combined.
With your hand slightly wet roll the 2 mixtures into balls.
Keep the pecan pie energy bites in the fridge or freezer in a glass container.
PT:
1 caneca de tâmaras (bem cheia)
1 caneca noz pecan
1/3 de caneca de caju ou amêndoas cruas sem sal
1 colher de chá de canela
1/3 colher de chá de sal
1 colher de chá de sementes de chia
2 colheres de chá de óleo de côco
1 colher de chá de linhaça moída
1/2 colher de chá de extrato de baunilha puro
2 colheres de sopa de cacau em pó
Colocar todos os ingredientes (excepto o cacao) no processador de alimentos e processar até ficar cremoso e combinado. Remover metade da mistura e colocar numa tigela à parte.
Adicionar o o cacau à mistura que ainda esta no processador e processar até ficar bem combinado.
Com a mão levemente molhada juntar dois bocadinhos das 2 misturas e moldar as bolas.
Guardar as bolinhas no frigorifico ou no congelador num recipiente de vidro.
These matcha pistachio bliss balls, are perfect for a healthy and on the go snack! They also freeze well and are packed with nutrients and antioxidants.
For the matcha friends and lovers alike, you surely love these pistachio matcha bliss balls.
1/2 cup raw cashews
1/3 cup pistachios, shelled
1/4 cup desiccated coconut
1 tbsp coconut oil
3 teaspoons matcha green tea powder
2-4 tablespoons rice malt syrup (sweetness to taste)
1 cup dates, pitted
1/4 teaspoon ground cardamom
raw cacao powder to dust – optional
Place all the ingredients (except cacao powder) in a food processor. Process for one minute or until finely chopped and blended.
Roll into balls with the hand slightly wet. You can optionally roll the balls in cacao powder for a chocolate coating.
Keep them in a glass container in the fridge or freezer.
PT:
1/2 caneca de cajus
1/3 caneca de pistachios, sem casca
1/4 caneca de côco ralado
1 colher de sopa de óleo de coco
3 colheres de chá de chá verde matcha em pó
2-4 colheres de xarope de malte de arroz (doçura a gosto)
1 caneca de tâmaras
1/4 colher de chá de caramono em pó
cacau em pó para revestir – opcional
Colocar todos os ingredientes (exceto o cacume pó) num processador de alimentos. Processar durante um minuto ou até finamente picado e misturado.
Moldar as bolinhas com a mão ligeiramente molhada. Opcionalmente, pode-se rolar as bolas em pó de cacau para um revestimento de chocolate.
Guardar num recipiente de vidro no frigorifico ou congelador.
These Chocolate and Coconut Bliss Balls are a raw vegan snack filled with protein and energy, packed only with real and nutritious ingredients. Perfect to nibble on-the-go.
1 whole coconut
1 cup dates
1 cup granola (with fruits and nuts)
1 cup mixed almond and hazelnuts
1 tbsp almond butter (or other)
1/3 cup cacao
Preparing the coconut:
Well to start look for locate the 3 ‘eyes’ on the coconut. They are easy to pierce with a screwdriver, nail, or something else. Tap carefully 2 of the holes, and then drain the coconut water over a small bowl. Strain the liquid through a fine sieve or cheesecloth and drink it, you deserver it 🙂
Now that you have an emptied coconut, you need to crack it. Then get coconut ‘meat’ out of the shell with a blunt knife. Then use a vegetable peeler or a knife to remove the brown skin and voilà.
Preparing the bliss balls:
Put the coconut pieces in a powerful food processor and process for a minute at full speed. Add all the other ingredients and blend together for another minute or so until creamy
Wet your hand lightly and form small balls with the dough. Leave it as it is or roll them in coconut flakes or cocoa powder.
Store the bliss balls in a glass container in fridge for a week or freezer for a couple months.
PT:
1 côco inteiro
1 caneca de tâmaras
1 caneca de granola (com frutas e nozes)
1 caneca com amêndoa e avelãs
1 colher de sopa de manteiga de amêndoa (ou outra)
1/3 caneca de cacau
Preparar o côco:
Ora bem, para começar é necessário localizar os 3 ‘olhos’ do côco. Eles são fáceis de perfurar com uma chave de fenda, ou outra ferramenta pontiaguda.
Furar 2 dos 3 olhos; despejar a água num copo e beber 🙂
Com um martelo ou contra uma pedra no jardim partir o côco. Com uma faca de barrar manteiga, inserir a lâmina entre a parte branca e a casca.
Com um descascados ou faca afiada descascar o côco.
Preparar as bolinhas:
Colocar os pedaços de côco num processador de alimentos por um minuto a toda velocidade. Adicione todos os outros ingredientes e misture por mais um minuto ou até ficar cremoso.
Humedecer as mão com água e moldar pequenas bolas com a massa.
Deixar as bolinhas assim ou rolá-las em cacau em pó.
Armazenar num recipiente de vidro no frigorifico por uma semana ou congelar por alguns meses.
When I bought moringa for the first time, the jar sat in my cupboard for a long long time, because I didn’t like the taste, and every time I added it to recipe, I felt that I was ruining the food 🙂 Moringa has an earthy taste, that can be quite strange at first. But what I found is that you’re probably using it in the wrong way.. like I was..
Recently I found an eco-friendly farm that produces organic moringa, and I said to myself that I would give it another chance, and I’m glad I did. Moringa has been used for centuries for its wonderful health benefits and is one of the most concentrated superfoods on the planet, it’s rich in vitamins, minerals, antioxidants, and protein.
This recipe is one my favourites, and with time I will share other great recipes where you can use moringa powder. This one is raw to keep all its nutrients intact.
Add all the ingredients to the food processor and process on high until creamy.
Roll the mixture into evenly shaped balls. Refrigerate the balls for 30 minutes or until firm.
Gently melt coconut oil and chocolate in a saucepan over low heat or microwave, then add the maple syrup and stir. Using either a spoon or a piping bag drizzle the balls with the melted chocolate, then return to the refrigerator until the chocolate is completely set.
Store in the fridge or freezer in a glass container and enjoy
??Tips:
* It is advised to add 1/2 to 1 and 1/2 teaspoons of moringa to your daily diet.
* You can get dry moringa powder at health stores, speciality stores, and online.
I recommend the moringa powder from the Eco-Arava farm because is organic and the quality is great. If you want to know more about this nutritious plant, please visit the Eco Arava website.
Eco Arava is an eco-friendly, sustainable, and organic company run by a family of farmers, at the Arava desert. They have a plantation of moringa oleifera trees. A tree that grows ideally in sandy soil, with a lot of sunlight and not much water.
I hope you like these bliss balls as much as I do! If you make them let me know!
***
PT:
Quando comprei moringa pela primeira vez, o frasco ficou esquecido no meu armário durante muito muito tempo, porque não gostei muito do sabor e, cada vez que tentava adicionar a alguma coisa acabava por estragar a comida 🙂 A moringa tem um gosto a terra, que pode ser bastante estranho no inicio. Mas o que eu descobri é que a estava a usar de forma errada
Recentemente eu encontrei uma quinta ecológica que produz moringa orgânica, e eu disse a mim mesma que daria outra oportunidade à moringa, e fico feliz por ter feito isso. A moringa é usada há séculos pelos seus benefícios para a saúde e é um dos superalimentos mais concentrados do planeta, é rico em vitaminas, minerais, antioxidantes e proteínas.
Esta receita é uma das minhas favoritas, e com o tempo irei partilhando outras ótimas receitas com pó de moringa.
Nenhum ingrediente nesta receita é cozinhado para manter todos os nutrientes da moringa intactos.
1/3 caneca de amêndoas (demolhadas durante a noite)
1 e 1/2 caneca de côco ralado
5 colheres de sopa de xarope de acer
4 colheres de sopa de óleo de coco
uma pitada de canela
1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
Cobertura de chocolate:
50g de chocolate preto
1 colher de sopa de óleo de coco
2 colheres de sopa de xarope de acer
Demolhar os cajus e amêndoas durante a noite.
No dia seguinte escorrer e passar os cajus e amêndoas por água.
Adicionar todos os ingredientes no processador de alimentos e processar em alta velocidade até ficar cremoso.
Humedecer as mão com água e moldar pequenas bolas com a massa. Colocar no frigorifico por 30 minutos ou até ficarem firmes.
Derreter o óleo de coco e o chocolate numa panela em lume brando ou no microondas, depois adicione o xarope de acer e mexer. Com uma colher ou saco de confeitar decorar as bolinhas com o chocolate derretido. Voltar a colocar as bolinhas no frigorifico até que o chocolate esteja duro.
Armazenar as bolinhas num recipiente de vidro no frigorifico por uma semana ou congelar por alguns meses.
??Dicas:
* É aconselhável adicionar de 1/2 a 1 e 1/2 colher de chá de moringa na nossa dieta diária.
* Pode-se comprar moringa seca em pó em lojas especializadas e on-line. Eu recomendo o pó de moringa da quinta Eco-Arava porque é orgânico e a qualidade é excelente.
Se quiseres saber mais sobre esta nutritiva planta, visite o site Eco Arava. A Eco Arava é uma empresa ecológica, sustentável e orgânica dirigida por uma família de agricultores, no deserto de Arava. Esta árvore cresce idealmente em solo arenoso, com muita luz solar e pouca água.
Espero que gostem dessas bolinhas energéticas tanto quanto eu! Se experimentares deixa o teu feedback nos comentários.
Well to start, locate the 3 ‘eyes’ on the coconut. They are easy to pierce with a screwdriver. Tap carefully 2 of the holes, and drain the coconut water directly over a glass. Then drink it, you deserve it 🙂
Now that you have an emptied coconut, you need to crack it. you can use a hammer or a metal mallet.
Then get coconut ‘meat’ out of the shell with a blunt knife. Then use a vegetable peeler or a knife to remove the brown skin and voilà.
Preparing the bliss balls:
Put the coconut pieces in a powerful food processor and process for a minute at full speed. Add all the other ingredients and blend together for another minute or so until creamy
Wet your hand lightly and form small balls with the dough. Leave it as it is or roll them in coconut flakes.
Store the bliss balls in a glass container in fridge for a week or freezer for a couple months.
PT:
1 côco inteiro
1 caneca de tâmaras
1 caneca de granola (com frutas e nozes)
½ caneca de cajus
1 colher de sopa de manteiga de caju (ou outra)
Preparar o côco:
Ora bem, para começar é necessário localizar os 3 ‘olhos’ do côco. Eles são fáceis de perfurar com uma chave de fenda, ou outra ferramenta pontiaguda.
Furar dois dos 3 olhos; despejar a água num copo e beber 🙂
Com um martelo ou contra uma pedra no jardim partir o côco. Com uma faca de barrar manteiga, inserir a lâmina entre a parte branca e a casca.
Com um descascador ou faca afiada descascar o côco.
Preparar as bolinhas:
Colocar os pedaços de côco num processador de alimentos por um minuto a toda velocidade. Adicione todos os outros ingredientes e misture por mais um minuto ou até ficar cremoso.
Humedecer as mão com água e moldar pequenas bolas com a massa.
Deixar as bolinhas assim ou rolá-las em flocos de côco.
Armazenar as bolinhas num recipiente de vidro no frigorifico por uma semana ou congelar por alguns meses.
Add all the ingredients to the food processor and blend for a few minutes until the mixture becomes sticky. Use silicone moulds to give it a specific shape or just roll small even sized balls.
Store in the fridge or freezer in a glass container and Enjoy!
PT:
1 caneca de tâmaras
1 caneca de amêndoas
½ caneca de nozes
¼ caneca de sultanas
¼ caneca de ameixas secas
¼ caneca de figos secos
¼ caneca de groselhas secas
1 colher de sopa de raspa de casca de laranja
1 colher de sopa de raspa de casca de limão
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de gengibre moído
1 colher de chá de noz-moscada
Adicionar todos os ingredientes ao processador de alimentos e processar por alguns minutos até que a mistura esteja homogénea e pegajosa. Usar moldes de silicone para dar uma forma específica ou rolar pequenas bolas de tamanho uniforme com as mãos.
Guardar no frigorifico ou no congelador num recipiente de vidro!
In a food processor, process all the ingredients until smooth. With moistened hands roll the mixture into small balls.
Pour the choosing coating onto a small plate and spread evenly. Roll the balls to coat and store in a glass container, in the fridge or freezer instead.
Enjoy every bite!
PT:
2 canecas de tâmaras
4 c. de sopa de sementes de chia
2c. de sopa de sementes de abóbora
1 caneca amêndoas
⅓ caneca cajus
⅓ caneca uvas passas
⅓ caneca de coco ralado
2 c. de sopa de cacau em pó sem açúcar
Num processador de alimentos, processar todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Com as mãos molhadas moldar pequenas bolinhas. envolver por fim numa cobertura à escolha . Conservar no frigorifico ou congelador
