Matcha Pistachio bliss balls (bolinhas de matcha e pist谩chios)

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These matcha pistachio bliss balls, are perfect for a healthy and on the go snack! They also freeze well and are packed with nutrients and antioxidants.
For the matcha friends and lovers alike, you surely love these pistachio matcha bliss balls.

  • 1/2 cup raw cashews
  • 1/3 cup pistachios,聽shelled
  • 1/4 cup desiccated coconut
  • 1 tbsp coconut oil
  • 3 teaspoons matcha green tea powder
  • 2-4 tablespoons rice malt syrup (sweetness to taste)
  • 1 cup dates,聽pitted
  • 1/4 teaspoon ground cardamom
  • raw cacao powder to dust – optional

Place all the ingredients (except cacao powder)聽in a food processor. Process for one minute or until finely chopped and blended.

Roll into balls with the hand slightly wet. You can optionally roll the balls in cacao powder for a chocolate coating.

Keep them in a glass container in the fridge or freezer.

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PT:
  • 1/2 caneca de cajus
  • 1/3 caneca聽de pistachios, sem casca
  • 1/4 caneca de c么co ralado
  • 1 colher de sopa de 贸leo de coco
  • 3 colheres de ch谩 de ch谩 verde matcha em p贸
  • 2-4 colheres de xarope de malte de arroz (do莽ura a gosto)
  • 1 caneca de t芒maras聽
  • 1/4 colher de ch谩 de caramono em p贸
  • cacau em p贸 para revestir – opcional聽

Colocar todos os ingredientes (exceto o cacume p贸) num processador de alimentos. Processar durante um minuto ou at茅 finamente picado e misturado.

Moldar as bolinhas com a m茫o ligeiramente molhada. Opcionalmente, pode-se rolar as bolas em p贸 de cacau para um revestimento de chocolate.

Guardar num recipiente de vidro no frigorifico ou congelador.

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Chocolate Bliss Balls using a whole coconut (bolinhas energ茅ticas de chocolate com c么co)

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These Chocolate and Coconut Bliss Balls are a raw vegan snack filled with protein and energy, packed only with real and nutritious ingredients. Perfect to nibble on-the-go.

  • 1 whole coconut
  • 1 cup dates
  • 1 cup granola (with fruits and nuts)
  • 1 cup mixed聽almond and聽hazelnuts
  • 1 tbsp almond butter (or other)
  • 1/3 cup cacao

Preparing the coconut:

Well to start look for聽聽locate the 3 鈥榚yes鈥 on the coconut.聽 They are easy to pierce with a screwdriver, nail, or something else. 聽Tap carefully 2 of the holes, and then drain the coconut water over a small bowl.聽 Strain the liquid through a fine sieve or cheesecloth and drink it, you deserver it 馃檪

Now that you have an emptied coconut, you need to crack it. Then get聽coconut 鈥榤eat鈥 out of the shell with a blunt knife. Then use a vegetable peeler or a knife to remove the brown skin and voil脿.

Preparing the聽bliss balls:

Put the coconut pieces in a powerful food processor and process for a minute at full speed. Add all the other ingredients and聽blend together for another minute or so聽until creamy

Wet your hand lightly and form small balls with the dough. 聽Leave it as it is or roll them in coconut flakes or cocoa powder.

Store the bliss balls in a glass container 聽in fridge for a week or freezer for a couple months.

PT:

  • 1 c么co inteiro
  • 1 caneca de t芒maras聽
  • 1 caneca de granola (com frutas e nozes)
  • 1聽caneca com am锚ndoa e avel茫s
  • 1 colher de sopa de manteiga de am锚ndoa (ou outra)
  • 1/3 caneca de cacau

Preparar o c么co:

Ora bem, para come莽ar 茅 necess谩rio localizar os 3 ‘olhos’ do c么co. Eles s茫o f谩ceis de perfurar com uma chave de fenda, ou outra ferramenta pontiaguda.

Furar 2 dos 3 olhos; despejar a 谩gua num copo e beber 聽馃檪

Com um martelo ou contra uma pedra no jardim partir o c么co. Com uma faca de barrar manteiga, inserir a l芒mina entre a parte branca e a casca.

Com um descascados ou faca afiada descascar o c么co.

Preparar as bolinhas:

Colocar os peda莽os de c么co num processador de alimentos por um minuto a toda velocidade. Adicione todos os outros ingredientes e misture por mais um minuto ou at茅 ficar cremoso.

Humedecer as m茫o com 谩gua e moldar pequenas bolas com a massa.

Deixar as bolinhas assim ou rol谩-las em cacau em p贸.

Armazenar num recipiente de vidro no frigorifico por uma semana ou congelar por alguns meses.

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Raw Moringa Bliss Balls (bolinhas de moringa)

When I bought moringa for the first time, the jar sat in my cupboard for a long long time, because I didn’t like the taste, and every time I added it to recipe, I felt that I was ruining the food 馃檪 Moringa聽has an earthy taste, that can be quite strange at first. But what I found is that聽you’re probably using it in the wrong way.. like I was..

Recently I found an eco-friendly farm聽that produces organic moringa, and I said to myself that I would give it another chance, and I’m glad I did.聽Moringa has been used for centuries for its wonderful health benefits and聽is one of the most concentrated superfoods on the planet, it’s rich in vitamins, minerals, antioxidants, and protein.

This recipe is one my favourites, and with time I will share other great recipes where you can use moringa powder. This one is raw to keep聽all its nutrients intact.

 

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  • 2tsp Moringa Powder
  • 1/2 cup cashews (soaked overnight )
  • 1/3 cup almonds (soaked overnight )
  • 1 + 1/2 cups shredded coconut
  • 5 tbsp maple syrup
  • 4 tbsp coconut oil
  • a pinch of cinnamon
  • 1/2聽tsp almond extract

Chocolate Drizzle:

  • 50g dark chocolate
  • 1 tbsp coconut oil
  • 2 tbsp maple syrup

Soak the nuts overnight.

Drain the nuts and rinse.

Add all the ingredients to the food processor and process聽on high until creamy.

Roll the mixture into evenly shaped balls.聽Refrigerate the balls for 30 minutes or until firm.

Gently melt coconut oil and chocolate in a saucepan over low heat or microwave, then add the maple syrup and stir. Using either a spoon or a piping bag drizzle the balls with the melted chocolate,聽then return to the refrigerator until the chocolate is completely set.

Store in the fridge or freezer in a glass container and enjoy

馃憠馃徑Tips:

* It is advised to add 1/2 to 1 and 1/2 teaspoons of moringa to your daily diet.

* You can get dry moringa powder at health stores, speciality stores, and online.

I recommend the moringa powder from the Eco-Arava farm because is聽organic and the quality is great.聽If you want to know more about this nutritious plant, please visit the Eco Arava website.

Eco Arava is an eco-friendly, sustainable, and organic company run by a family of farmers, at the聽Arava desert. They聽have a plantation of moringa oleifera trees. 聽A tree that grows ideally in sandy soil, with a lot of sunlight and not much water.

I hope you like these bliss balls as much as I do! If you make them let me know!

 

***

PT:

Quando comprei moringa pela primeira vez, o frasco ficou esquecido no meu arm谩rio durante muito muito tempo, porque n茫o gostei muito do sabor e, cada vez que tentava adicionar a alguma coisa acabava por estragar a comida 馃檪 A moringa tem um gosto a terra, que pode ser bastante estranho no inicio. Mas o que eu descobri 茅 que a estava a usar de forma errada聽

Recentemente eu encontrei uma quinta ecol贸gica que produz moringa org芒nica, e eu disse a mim mesma que 聽daria outra oportunidade 脿 moringa, e fico feliz por ter feito isso. A moringa 茅 usada h谩 s茅culos pelos seus benef铆cios para a sa煤de e 茅 um dos superalimentos mais concentrados do planeta, 茅 rico em vitaminas, minerais, antioxidantes e prote铆nas.

Esta receita 茅 uma das minhas favoritas, e com o tempo irei partilhando outras 贸timas receitas com p贸 de moringa.

Nenhum ingrediente nesta receita 茅 cozinhado para manter todos os nutrientes da moringa intactos.

  • 2 colheres de ch谩聽P贸 de Moringa
  • 1/2 caneca de cajus (demolhados durante a noite)
  • 1/3 caneca de am锚ndoas (demolhadas durante a noite)
  • 1 e 1/2 caneca de c么co ralado
  • 5 colheres de sopa de xarope de acer
  • 4 colheres de sopa de 贸leo de coco
  • uma pitada de canela
  • 1/2 colher de ch谩 de extrato de am锚ndoa

Cobertura de chocolate:

  • 50g de chocolate preto
  • 1 colher de sopa de 贸leo de coco
  • 2 colheres de sopa de xarope de acer

Demolhar os cajus e am锚ndoas durante a noite.

No dia seguinte escorrer e passar os cajus e am锚ndoas por 谩gua.聽

Adicionar todos os ingredientes no processador de alimentos e processar em alta velocidade at茅 ficar cremoso.

Humedecer as m茫o com 谩gua e moldar pequenas bolas com a massa. Colocar no frigorifico por聽30 minutos ou at茅 ficarem firmes.

Derreter o 贸leo de coco e o chocolate numa panela em lume brando ou no microondas, depois adicione o xarope de acer e mexer. Com uma colher ou聽saco de confeitar decorar as bolinhas com o chocolate derretido. Voltar a colocar as bolinhas no frigorifico at茅 que o chocolate esteja duro.

Armazenar as bolinhas num recipiente de vidro no frigorifico por uma semana ou congelar por alguns meses.

馃憠馃徑Dicas:

* 脡 aconselh谩vel adicionar de 1/2 a 1 e 1/2 colher de ch谩 de moringa na nossa dieta di谩ria.聽

* Pode-se comprar moringa seca em p贸 em lojas especializadas e on-line.
Eu recomendo o p贸 de moringa da quinta Eco-Arava porque 茅 org芒nico e a qualidade 茅 excelente.

Se quiseres saber mais sobre esta nutritiva planta, visite o site Eco Arava.
A Eco Arava 茅 uma empresa ecol贸gica, sustent谩vel e org芒nica dirigida por uma fam铆lia de agricultores, no deserto de Arava. Esta 谩rvore cresce idealmente em solo arenoso, com muita luz solar e pouca 谩gua.

Espero que gostem dessas bolinhas energ茅ticas tanto quanto eu! Se experimentares deixa o teu feedback nos coment谩rios.聽

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Nutty Raw Bliss Balls (bolinhas proteicas com frutos secos)

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  • 2 cups of dates
  • 4 Tbsp chia seeds
  • 2 Tbsp pumpkin seeds
  • 1聽cup聽raw almonds
  • 鈪 cup raw cashews
  • 鈪 cup raisins
  • 鈪 cup shredded coconut
  • 2 Tbsp unsweetened cocoa powder

In a food processor, 聽process all the ingredients聽until smooth.聽With moistened hands roll the mixture into small balls.

Pour the choosing coating onto a small plate and spread evenly. Roll the balls to coat聽and store in a glass container,聽in the fridge or freezer instead.

Enjoy every bite!

PT:

  • 2 canecas聽de聽t芒maras聽
  • 4 c. de sopa de sementes de chia
  • 2c. de sopa de sementes de ab贸bora聽
  • 1 caneca am锚ndoas聽
  • 鈪 caneca cajus
  • 鈪 caneca uvas passas聽
  • 鈪 caneca de coco ralado聽
  • 2 c. de sopa de cacau em p贸 sem a莽煤car

Num processador de alimentos, processar todos os ingredientes at茅 obter uma massa聽homog锚nea. Com as m茫os molhadas moldar pequenas bolinhas. envolver por fim numa cobertura 脿 escolha .聽Conservar no frigorifico ou congelador

Aproveita cada dentada!

Perfect Protein Balls with hemp seeds (bolas proteicas com sementes de c芒nhamo)

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This is a super healthy protein ball full of superfoods, tasty easy and quick to do, it’s聽high in protein,聽essential fats and antioxidants.

so why don’t you give it a go? 鈽猴笍馃尶

  • 2 tbsp. of聽hemp seeds
  • 2 tbsp. of flaxseeds
  • 3 tbsp. natural wheatgerm
  • 2 tbsp. goji
  • 6聽dates
  • 1 tbsp. maple syrup (this聽can be changed to another聽sweetener)
  • 1 tbsp. raw cacao powder
  • 8 tbsp. of a good聽muesli (you can use oats or toasted wholegrain wheat flakes instead – I like to use Alpen)
  • pinch of cinnamon

Start by placing the聽flax seeds and the hemp seeds聽in your food processor,聽and process until they聽completely broken down.聽Then add all the聽other聽ingredients, and blend聽until 聽you have 聽stick dough.聽Using your hands 聽roll into little balls and store in the fridge.

PT:

Esta 茅 uma excelente receita de bolinhas聽proteicas聽super saud谩veis, saborosas e f谩ceis e r谩pidas de fazer.

  • 2 colheres de sopa de sementes de c芒nhamo
  • 2 colheres de sopa de linha莽a
  • 3 colheres de sopa de g茅rmen de trigo natural
  • 2 colheres de sopa de goji
  • 6聽t芒maras聽
  • 1 colher de sopa de聽xarope de 谩cer (pode ser alterado por outro qualquer ado莽ante)
  • 1 colher de sopa de cacau em p贸 sem a莽煤car聽
  • 8 colheres de sopa de um bom muesli (pode-se usar flocos de aveia ou trigo integral torrado em vez disso – eu gosto de usar Alpen)
  • Pitada de canela

Colocar聽as聽sementes de linha莽a e as sementes de c芒nhamo num聽processador de alimentos e triturar at茅聽que estejam completamente quebradas.聽Adicione todos os outros ingredientes e misturar at茅聽que se obtenha uma massa homog茅nea.

com as聽m茫os formar pequenas聽bolinhas e guardar聽no frigor铆fico.

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Tiny date-cocoa truffles (trufas de cacau e t芒maras)

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You only need聽4聽ingredients and 3 minutes to do this little聽pieces of even 馃檪

  • 2 cups of dates
  • 4 Tbsp chia seeds
  • 1/2 oat flour
  • 1 tablespoons unsweetened cocoa powder

In a food processor, 聽process all the ingredients聽until smooth.聽With moistened hands roll the mixture into small balls. Roll the balls in oat flour聽to coat. Store in the freezer (you can store them in the fridge instead)

Enjoy every bite!

PT:

S贸 s茫o聽precisos 4 ingredientes e 3 minutos para fazer estes聽pequenos pedacinhos de para铆so聽聽馃檪

  • 2 canecas聽de聽t芒maras聽
  • 4 c. de sopa de sementes de chia
  • 1/2 caneca de farinha de aveia
  • 1 c. de sopa de cacau em p贸 sem a莽煤car

Num processador de alimentos, processar todos os ingredientes at茅 obter uma massa聽homog锚nea. Com as m茫os molhadas rolar a mistura em pequenas bolinhas.聽Rola-las por fim em farinha de aveia.聽Conservar no聽congelador (tamb茅m podem se聽 guardadas聽no frigorifico)

Aproveita cada dentada!

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