how to make homemade Hemp Milk (como fazer Leite de cânhamo em casa)

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Hemp milk is delicious,easy and quick to do at home.

If you have a nut-allergies this is the perfect non-dairy milk alternative.

  • 1/2 cup hemp seeds (whole seeds soaked overnight if using shelled no need to soak)
  • 4 cups water
  • ¼tsp vanilla bean paste (optional)

Put all the ingredients into a high speed blender and blend on high speed for about 2minutes and half, (until fully liquified). Strain the pulp through a milk bag or a cheesecloth. Store in a glass container in the fridge for up to a week, remember to shake every time you are about to use.

TIPS:

*Sweetened hemp milk: add a few Medjool dates to the mix or 3-4 tbsp or agave nectar

*chocolate hemp milk: add  3 tablespoons of cocoa powder to the mix, and 4-6 dates or other natural sweetener to taste.

PT:

O leite de cânhamo é  delicioso e fácil de fazer em casa.

  • 1/2 caneca de sementes de cânhamo (se forem com casca demolhar, sem casca não é preciso)
  • 4 canecas de água 
  • ¼tsp de pasta de baunilha (optional)

Colocar as sementes num processador de alimentos (liquidificador, bimby, etc.) e adicionar a agua. Triturar na velocidade máxima por 2 minuto e meio aproximadamente. Coar num coador de rede ou pano e colocar o leite vegetal num frasco de vidro. Guardar no frigorifico, dura até uma semana. Agitar sempre antes de beber.

DICAS:

* Leite de cânhamo adocicado: adicionar algumas tâmaras à mistura ou 3-4 tbsp de néctar de agave (ou outro qualquer adoçante a gosto)

* Leite achocolatado de cânhamo: adicionar 3 colheres de sopa de cacau em pó na mistura, e 4-6 tâmaras.

watermelon and passionfruit juice (Sumo de melancia e maracujá)

2016-06-18 15.27.41The passionfruit adds lots of flavor to the watermelon juice, its just a perfect combination.

  • 2 passion fruits, halved, pulp removed
  • 1/4 medium watermelon, seedless, peeled, chopped

Place the watermelon and the passion fruit in the blender and blend until smooth (you can add 1/4 glass of water and filter the mixture by using a sieve, normally I don’t do any of the two). Serve and enjoy.

TIPS: Add some ice blocks and serve immediately.

 

PT-  O maracujá acrescenta um sabor extra ao sumo de melancia, juntos combinam na perfeição.

  • 2 maracujás, cortados ao meio, remover a polpa
  • 1/4 melancia média, sem sementes, descascada, e cortada em pedaços mais pequenos.

Colocar a melancia e os maracujá no liquidificador e bater até ficar homogêneo (pode-se adicionar 1/4 copo de água e filtrar a mistura, normalmente eu não o faço). Servir e desfrutar.

Dicas: Adicionar gelo e servir imediatamente.