This is a super easy and delicious recipe, perfect  for a snack attack.

• 1 cup of oats
• 1 cup of dates, (soaked in water if needed)
• 1 cup almonds
• 2 Tbsp water
• 2 Tbsp peanut, almond or cashew butter
• 1 Tbsp flaxseeds
• 1 cup goji

Mix all ingredients in a food processor with the exception of goji berries and the almonds till you have a homogeneous dough.

Now add the almonds and break them down, so you still have nice big chunks. Add finally the goji berries and involve.

With your hands roll a teaspoons of mixture into a ball. Store in the fridge to harden up before serving if you prefere.

enjoy 🙂

PT: 

• 1 caneca de aveia
• 1 caneca de tâmaras, (demolhadas em água se necessário)
• 1 caneca de amêndoas 
• 2 c. sopa de água (usar a água das tâmaras)
• 2 c. sopa manteiga de amendoim, amêndoa, caju ou tahini
• 1 c. sopa  de sementes de linhaça trituradas 
• 1 caneca de goji 

Misturar todos os ingredientes num processador de alimentos com excepção das bagas de goji e das amêndoas até obter um pasta bem homogénea.

Adicionar as amêndoas e pulsar só para que quebrem. Adicionar as barras de goji e envolver. Com as mãos humedecidas para não agarrar à massa, moldar no formato pretendido, barras ou bolinhas.