This is a super easy and delicious recipe, perfect for a snack attack.
- 1 cup of oats
- 1 cup of dates, (soaked in water if needed)
- 1 cup almonds
- 2 Tbsp water
- 2 Tbsp peanut, almond or cashew butter
- 1 Tbsp flaxseeds
- 1 cup goji
Mix all ingredients in a food processor with the exception of goji berries and the almonds till you have a homogeneous dough.
Now add the almonds and break them down, so you still have nice big chunks. Add finally the goji berries and involve.
With your hands roll a teaspoons of mixture into a ball. Store in the fridge to harden up before serving if you prefere.
enjoy 🙂
PT:
- 1 caneca de aveia
- 1 caneca de tâmaras, (demolhadas em água se necessário)
- 1 caneca de amêndoas
- 2 c. sopa de água (usar a água das tâmaras)
- 2 c. sopa manteiga de amendoim, amêndoa, caju ou tahini
- 1 c. sopa de sementes de linhaça trituradas
- 1 caneca de goji
Misturar todos os ingredientes num processador de alimentos com excepção das bagas de goji e das amêndoas até obter um pasta bem homogénea.
Adicionar as amêndoas e pulsar só para que quebrem. Adicionar as barras de goji e envolver. Com as mãos humedecidas para não agarrar à massa, moldar no formato pretendido, barras ou bolinhas.
Love your recipes?
thanks so much for passing by 😀
Reblogged this on Recipe Dreams and commented:
Looks awesome!